Бамя с кайма по египетски
Продукти:
бамя прясна – 750 гр,
лук – 1 глава
домати- 7 броя
чесън – 1 глава
масло растително – 6 супени лъжици
говежда кайма – 500 гр
бульон говежди (суха подправка) – 1 кубче [...]
Салата от суров млад спанак
Продукти:
Пресен спанак – 1 връзка (може повече в зависимост от порциите);
Вода – 1 чаена чаша;
Оцет 5% – ½ чаена чаша;
Захар – ½ чаена чаша;
Сол и пипер на вкус [...]
Бамя
Бамята е едногодишно тропическо растение от семейството “слезови” (Hibiscus esculentus L). Родината й е Етиопия и Мала Азия. Сега бамя се отглежда навсякъде, особено в тропическите и субтропическите страни. Този зеленчук е богат на белтък, аскорбинова киселина, съдържа витамини от група В, а също и минерални вещества. По вкус бамята е нещо средно между патладжан и аспержи, което я прави широкоприложима в кулинарията. [...]
Хигиена на обезкосмяването
В някои случаи се наблюдава излишен растеж на косми в такива участъци на кожата, където обикновено няма косми. Това се отнася главно до жените, при които се забелязва растеж на косми по горната устна, подбрадника, понякога по бузите, горните или долни крайници. В тези случаи само електролизата е радикалният метод за отстраняване на космите. В космената луковичка се вкарва игла, която е съединена с апарат, даващ постоянен електрически ток. [...]
Рибата не бива да седи дълго на „сухо“
Не оставяйте рибата излишно да се мята на сухо – това значително влошава вкусовите качества на нейното месо. Общоизсвестно е, че рибите, извадени на сухо, умират. Предполага се, че се задушават, защото не могат да приемат с хрилете си кислорода от въздуха. Но при аутопсия на риба, умряла по този начин, учените не могли да открият никакви признаци от задушаване и от недостиг на кислород. За сметка на това в тъканите на тялото напълно липсвали животинската скорбяла и глутаминът, които осигурявали запаса от енергия за организма. [...]
Килиманджаро вместо сафари
В тези летни жеги може да потърсите лед не само в хладилника, а и на някой висок пкланински връх. Ако сте пообиколили нашите български планини, тогава защо не тръгнете по света? Съветваме ви да се отправите към покоряване на 5895-метровата планина Килиманджаро – най-високата точка на Африки. Нейният снежен връх е в контраст с горещото екваториално сафари. Не мислете, че е възможно да останете равнодушни към такава красота! [...]