Archive: Кулинарни съвети

Традиционна китайска кухня

Ако се вземат предвид резултатите от едно китайско изследване, хората по-лесно постигат идеалната линия като внимават как се хранят, но не се натоварват със смятането на калории. Може би китайският принцип е идеалният начин за постигането на желаното тегло и затова китайците нямат дума калории в речника си. В китайската кухня месото се консумира сравнително умерено, така че зеленчуците са основно ястие, а не предястие. Read more

Черен, зелен и бял пипер

Черен пипер – получава се от недоузрелите червени плодчета на растението; зелен пипер – получава се от зелените плодчета, които още не са започнали да зреят. Има ароматен и много лек пикантен вкус. Обикновено преди употреба е необходимо да се накисне в оцет или подсолена вода. Бял пипер – получава се от узрелите плодчета, които се изсушават и обелват. Понякога той се приготвя от сух черен пипер чрез отстраняване на външната обвивка. Read more

Полезните свойства на йода

През лятото, в горещините, заедно с потта ние изхвърляме и големи количества йод, а това неизбежно се отразява на здравето ни — организмът отслабва, настиваме много лесно, кръвното налягане се покачва, понякога и сърцето се обажда… Тези неразположения се дължат на липсата на йод. В народната медицина той е на почит: използва се при наранявания, натъртвания, за промиване на драскотини. Read more

Здравни тайни с голяма полза

Кефе. Кафето повишава не само мъжката потентност, но и женската сексуална възбудимост. И всичко – заради кофеина, който усилва чувствителността към аромати и докосвания, подобрява настроението, носи бодрост. Изследванията на американски сексолози доказват, че черното кафе притежава оригинално свойство. Read more

Безалкохолни коктейли „Честита Пролет”

Есеншъл микс.Необходими продукти за две чаши: 400 г зелени ябълки;1/3 връзка магданоз. Ябълките се измиват, почистват се и се нарязват на парчета. Магданозът също се измива. Двете съставки се сместват в центрофуга за твърди плодове и зеленчуци или в сокоизтизквачка. При поднасяне коктейла се докорира със стръкче магданоз. Read more

Баварска закуска

Необходими продукти: 1 пакет бутер тесто Белла (500г), 4 кренвирша, 1 с.л. горчица, 1 с.л. кетчуп, 1 жълтък. Начин на приготвяне: Тестото се размразява в хладилник. Развива се и веднага се нарязва на правоъгълни парчета с приблизителна ширина 4-5 пръста и дължина малко по-голяма от дължината а кремвирша, който ще се използва. Всеки лист тесто се намазва с тънък слой горчица и кетчуп. Read more

Йонизирани храни

Подобно на маргарина и разтворимото кафе, облъчването на храните също е измислено по време на война. Първите опити с такива храни са правени през 1963 г, когато САЩ изпращат облъчено месо на войниците си във Виетнам. Read more

Букет от салати

Произхожда от южна Европа. Историята показва, че е имала широко проложение в древен Египет. В Рим дълго време била сервирана като десерт. Едва по-късно салатата станала предястие, което се консумирало със сосове и винегрети. Количеството витамини (В1, В2, В6, Е, Р, РР, К, С, провитамин А) и минерални вещества, които се съдържат в салатите, ги поставя на челно място сред останалите продукти. Подходяща е за всякави диети – ниско калорична и богата на целулоза. Read more

Back to Top